Jeg elsker kombinasjonen av jordbær og rabarbra. Mandler og marsipan gir veldig god smak på smuldredeigen og passer godt til den søt-syrlige smaken fra rabarbraen
Det er jo såååå mye godt en kan lage med rabarbra, og siden det er søndag må det være lov å kose seg litt ekstra, så her kommer en oppskrift på rabarbrapai som vi har toppet med ferske jordbær og sitronmelisse blader
Man kan lage mange gode desserter og kaker med rabarbra, denne paien f. Kutt rabarbraen i biter og del jordbær i to, del vaniljestangen skrap ut frøene og putt de i gryta sammen med stengene
Nydelig rabarbra og jordbærpai, toppet med en lime og honningkrem, - her smaker det sommer. Bland sammen vaniljesukker, sukker og potetmel, riv ingefær og bland ammen med rabarbra og jordbær, og rør inn sukkerblandingen
Hva med å lage en lettvint og kjempegod Smuldrepai med rabarbra og vaniljekrem denne sommermandagen. Syrlige rabarbra smaker deilig sammen med søt vaniljekrem
Rabarbrapai med speltmel og havregryn og toppet med jordbær. Når den er ferdig stekt (rabarbraen må være helt myk) lar du den stå og avkjøles litt før du kan toppe den med for eksempel jordbær (rabarbra og jordbær smaker veldig godt sammen) og gjerne noen grønne blader med sitronmelisse også
Så er vi endelig kommet til oppskriften på dessertpaien. Paibunn. 2-3 dl bær(blåbær, bringebær, rips, eller rabarbra/jordbær, bare fantasien og smaken setter grenser). Trykk deigen utover i ei smurt paiform ca 25 cm. Smuldrepai finnes her 2 dl havregryn
Du kan bruke rabarbra, plommer, epler mm. Her er brukt hjemmelaget blåbærsyltetøy, men du kan bruke ferske bær - rips, blåbær, jordbær, bringebær osv, da kan du gjerne blande litt sukker i bærene på forhånd
Sprø paibunn, syrlig rabarbra, friske jordbær og knasende mandler. Endelig er det mai igjen og sesongen for rabarbra, jordbær, asparges, nyttevekser og smågrønt er i gang
Siden det er søndag og det må være lov å kose seg litt ekstra (spesielt med så dårlig vær) vil vi dele med dere en oppskrift på rabarbrapai som vi har toppet med ferske jordbær og sitronmelisse blader